Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2018
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Produtor
Lídio Carraro
Região
Vale dos Vinhedos
Enólogo
Giovanni Carraro
Tipo de Vinho
Branco
Tipo de Uva
100% Chardonnay
Safra
2018
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5%
Corpo
Médio
Intensidade Aromática
Alta
Maturação
Não passou
Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Características Visuais
Amarelo palha com reflexos brilhantes dourados e esverdeados, com lágrimas densas e preguiçosas.
Características Olfativas
Intensa pureza, nitidez e expressão varietal, muita elegância e complexidade. É um vinho que encanta pela personalidade própria e a união dos melhores predicados dos grandes Chardonnays do “velho” e do “novo” mundo. Inicialmente os descritores que despontam são flores brancas silvestres, como margarida e acácia, frutas tropicais e cítricas maduras como abacaxi, melão, pêra, damasco e maracujá. Sua evolução e complexidade marcam seu perfil particular com notas amanteigadas e levemente defumadas – resultado do longo período sobre as borras finas ou “sur lies” – além da evidente mineralidade, a qual confere um toque de requinte em sua identidade.
Características Gustativas
Pleno, com intenso ataque em todos os níveis sensoriais do paladar, promovendo uma sensação envolvente devido ao ótimo volume de boca e retrogosto agradável e prolongado. Todos descritores olfativos se confirmam em seu sabor, com ótimo equilíbrio e frescor, ampliando a sensação de prazer.
| Produtor | |
|---|---|
| Tipo | |
| Uva | |
| Safra |
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