Don Guerino Sinais Cabernet Sauvignon 2023

Sinais Cabernet Sauvignon

🍷 Perfil: Nobre & Estruturado

“A expressão pura do Cabernet Sauvignon da Serra Gaúcha, jovem e envolvente.”

A Opinião do Sommelier

A linha Sinais da Don Guerino nasce no terroir privilegiado do Alto Feliz, na Serra Gaúcha, onde a constante exposição solar e a ventilação natural marcam a personalidade das uvas. O Cabernet Sauvignon aqui revela o caráter da região, com vinhedos cuidadosamente cultivados e uma filosofia que valoriza a expressão varietal sem artifícios.

No primeiro contato, este vinho entrega uma cor vermelho profundo e aromas intensos de frutas vermelhas, passas e um toque de pimenta negra. Em boca, revela taninos amáveis, corpo médio e uma persistência que convida a mais um gole. Jovem e vibrante, evolui na taça mostrando equilíbrio entre fruta e estrutura, perfeito para quem busca autenticidade e frescor.

Harmonização

• 🥩 Carnes: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• 🥘 Pratos: Pizzas, massas com molhos intensos
• 🧀 Queijos: Queijos duros

Dica do Especialista: A estrutura equilibrada e os taninos macios deste Cabernet Sauvignon harmonizam perfeitamente com pratos de sabores marcantes, realçando carnes e queijos sem sobrepor o frescor da fruta.

Ficha Técnica

• Produtor: Don Guerino
• Região: Alto Feliz, Serra Gaúcha, RS
• Uva: 100% Cabernet Sauvignon
• Teor Alcoólico: 13,5%
• Maturação: Sem passagem por madeira
• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
• Potencial de Guarda: 5 anos