Don Guerino Espumante Blanc de Blanc Nature

Blanc de Blanc Nature

🍷 Perfil: Cremoso & Festivo

“A máxima expressão do terroir da Serra Gaúcha em borbulhas elegantes e intensas.”

A Opinião do Sommelier

A Don Guerino, referência em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, traduz em seus espumantes a vocação da região para borbulhas de alta qualidade. O Blanc de Blanc Nature nasce do desejo de revelar o potencial do terroir local, combinando tradição familiar e inovação, com uvas Chardonnay selecionadas manualmente e um rigoroso processo de elaboração.

Este espumante elaborado pelo método tradicional encanta pela textura cremosa e personalidade marcante. No primeiro contato, revela aromas de frutas frescas, pão tostado, confeitaria e mel. Em boca, mostra-se refrescante, equilibrado e com mousse fina, evoluindo para uma experiência persistente e sofisticada a cada taça.

Harmonização

• 🥩 Carnes: Carnes brancas, peixes
• 🥘 Pratos: Saladas, pizzas, risotos, sushis
• 🧀 Queijos: Queijos variados

Dica do Especialista: A cremosidade e frescor deste espumante realçam pratos leves e delicados, equilibrando sabores e limpando o paladar entre cada garfada. Ideal para entradas, frutos do mar e momentos de celebração.

Ficha Técnica

• Produtor: Don Guerino
• Região: Alto Feliz, Serra Gaúcha – RS
• Uva: 100% Chardonnay
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Maturação: Segunda fermentação em garrafa, autólise mínima de 36 meses
• Temperatura de Serviço: 6°C a 8°C
• Potencial de Guarda: 10 anos