Cave Amadeu Moscato Rosé Demi Sec

Cave Amadeu Moscato Rosé

🍷 Perfil: Cremoso & Festivo

“Perlage fino, frescor vibrante e a delicadeza do Moscato em versão rosé.”

A Opinião do Sommelier

Em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, a Família Geisse lapidou a vocação da região para espumantes de classe. Este Moscato Rosé nasce do método tradicional, com mínimo de 6 meses de guarda, unindo a vocação aromática da uva a uma segunda fermentação que traz elegância, cremosidade e precisão ao conjunto.

Na taça, a cor levemente rosada ao pêssego e a perlage fina anunciam um perfil sedutor. Os aromas são delicados, remetendo à uva Moscato com toques florais e de frutas claras. Em boca, a acidez viva encontra uma doçura sutil (27 g/L), a mousse é cremosa e o final fica refrescante, perfeito para brindar momentos e acompanhar pratos leves.

Harmonização

• 🥩 Carnes: Peixes brancos grelhados, frutos do mar e aves leves
• 🥘 Pratos: Canapés, culinária tailandesa e japonesa, massas e risotos com frutas
• 🧀 Queijos: Brie, camembert e chèvre fresco

Dica do Especialista: A acidez firme e a doçura sutil equilibram toques picantes e a salinidade de frutos do mar, enquanto a cremosidade acolhe texturas delicadas como queijos de casca florida.

Ficha Técnica

• Produtor: Família Geisse
• Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha – RS, Brasil
• Uva: 100% Moscato
• Teor Alcoólico: 12%
• Maturação: Mínimo 6 meses de guarda (método tradicional)
• Temperatura de Serviço: 8°C a 12°C
• Potencial de Guarda: Não informado