Quinta Don Bonifácio Habitat Sangiovese 2021

Produtor: Quinta Don Bonifácio

Cidade: Caxias do Sul – RS

Região: Serra Gaúcha

Enólogo: Delto Garibaldi

Uva: 100% Sangiovese

Safra: 2021

Teor Alcoólico: 13,5%

Maturação: 12 meses em carvalho francês de segundo uso.

Volume: 750ml

Validade: Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

Características

Visual: Límpido e brilhante, visual rubi, bastante delicado.

Aromas: No olfativo, notas de tomate assado, aceto balsâmico e orégano.

Boca: No paladar, corpo leve, acidez apurada, porém equilibrada pela passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Harmonização: Carnes grelhadas, massas ao molho vermelho, queijos semiduros e duros.