Pizzato Fausto Cabernet Sauvignon 2021 187ml

Produtor: Pizzato

Cidade: Bento Gonçalves

Região: Serra Gaúcha

Enólogo: Flávio Pizzato

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Safra: 2021

Teor Alcoólico: 13%

Maturação: Passagem por carvalho francês e americado de segundo uso.

Volume: 187ml

Validade: Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

Características

Cor: Vermelho rubi, tons violáceos.

Aromas: No olfato aromas de pequenas frutas vermelhas e amoras; traços de especiarias doces, couro, tostado, tabaco e trufas.

Sabor: Na boca possui textura envolvente, taninos marcantes, estruturado. Sabor permanente em boca e frutado, com aromas finais lembrando cerejas negras, trufas e especiarias doces.

Harmonização: Sugere-se que as carnes de caça e vermelhas estejam elegantemente temperadas, enquanto o cordeiro pode ser servido com molhos suaves. Já os risotos e massas fortes devem ter molhos encorpados para acompanhar a estrutura do vinho, e os queijos maduros podem ser servidos como sobremesa ou petisco.