Família Bebber Chimango Lote IV

Produtor: Família Bebber

Cidade: Flores da Cunha – RS

Região: Serra Gaúcha

Enólogo: Felipe Bebber

Uva: 100% Chardonnay, Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha.

Safra: 10 % do corte – Chimango Lote III e 90 % do corte – Safra 2022

Teor Alcoólico: 14%

Maturação: 18 meses de maturação, sendo ela: 75% em barricas de carvalho francês, 25% em barricas de carvalho americano.

Volume: 750ml

Validade: Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

Características

Visual: Apresenta uma coloração amarelo palha, límpida e brilhante, que reflete a pureza e a qualidade deste vinho.

Olfativo: No nariz, revela uma complexa paleta aromática que combina notas de manteiga, frutas frescas, flores delicadas e um sutil toque mineral, criando uma experiência olfativa rica e envolvente.

Gustativo: Em boca, oferece um bom volume, destacando-se por sua textura untuosa e refrescante. O equilíbrio perfeito entre a boa acidez e os sabores harmoniosos proporciona uma degustação agradável e memorável.

Harmonização: Versátil e sofisticado, este vinho é ideal para acompanhar peixes e frutos do mar, além de risotos e uma moqueca levemente picante. Também harmoniza perfeitamente com sashimis e magret de canard com molho cítrico. Como aperitivo, é uma excelente escolha para combinar com todos os tipos de queijo e presuntos crus.

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