Don Guerino Reserva Chardonnay 2025

Reserva Chardonnay

🍷 Perfil: Vibrante & Solar

“Elegância e frescor em cada taça, para momentos que pedem leveza e sofisticação.”

A Opinião do Sommelier

A Don Guerino, localizada em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, é movida pela paixão da família pela vitivinicultura. O terroir privilegiado da região, aliado ao cuidado artesanal na seleção manual dos cachos, inspira a criação de vinhos que traduzem a essência da tradição e da inovação.

O Reserva Chardonnay revela um perfil leve e elegante, com breve passagem por carvalho francês que aporta sutileza sem sobrepor o frescor da fruta. Em taça, mostra-se límpido e brilhante, com aromas de frutas cítricas, flores brancas, pêra e abacaxi. No paladar, destaca-se pela acidez equilibrada, textura fina e persistência marcante, evoluindo com delicadeza ao longo da degustação.

Harmonização

• 🥩 Carnes: Salmão, bacalhau, carnes brancas
• 🥘 Pratos: Bacalhau, pratos leves à base de peixe
• 🧀 Queijos: Queijos macios e semiduros

Dica do Especialista: A acidez vibrante e o toque sutil de madeira tornam este Chardonnay perfeito para pratos de sabores delicados, realçando peixes, frutos do mar e queijos de textura cremosa sem sobrepor o frescor do vinho.

Ficha Técnica

• Produtor: Don Guerino
• Região: Alto Feliz – Serra Gaúcha, RS
• Uva: 100% Chardonnay
• Teor Alcoólico: 13,2%
• Maturação: 10% do vinho em carvalho francês por 6 meses
• Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C
• Potencial de Guarda: 5 anos