Produtor: Don Guerino
Cidade: Alto Feliz – RS
Região: Serra Gaúcha
Enólogo: Bruno Motter
Uva: 100% Cabernet Franc
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 14%
Maturação: Passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%). Mescla de barricas de primeiro, segundo e terceiro usos.
Volume: 750ml
Validade: Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Características
Visual: Apresenta uma tonalidade vermelha grená de alta intensidade.
Olfativo: Revela uma complexidade aromática com predominância de notas frutadas, como groselhas, ameixas, morangos e figos, além de nuances florais, especiarias, pimenta negra, toques mentolados e sutis elementos vegetais. Apresenta uma intensidade aromática equilibrada.
Gustativo: Exibe uma harmonia entre taninos, estrutura e corpo, alcançando um equilíbrio perfeito.
Harmonização: Recomendado para acompanhar pratos de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, especialmente aqueles com molhos elaborados com ervas finas e cogumelos.
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