Abreu Garcia Cabernet Sauvignon/Merlot 2014

Produtor: Abreu Garcia

Cidade: Campo Belo do Sul – SC

Região: Planalto Catarinense

Enólogo: Leonardo Ferrari

Uva: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot

Safra: 2014

Teor Alcoólico: 12,5%

Maturação: 12 meses em carvalho francês de primeiro uso e 40 meses em garrafa

Volume: 750ml

Validade: Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

Características

Cor: Tem cor rubi intenso com delicado alaranjado, denotando notas de evolução. Corpo médio, revelando-se translúcido em taça.

Aromas: No olfato é bastante complexo, mesclando frutas vermelhas, principalmente amoras e cassis. Também aparece toque floral, lembrando violeta, salientado pela doçura da baunilha e as notas de chocolate.

Sabor: Em boca tem volume, as frutas vermelhas se confirmam, incorporadas ao toque terroso. Tem bom frescor, final sedoso, com álcool em harmonia com os taninos maduros e mostrando vivacidade. Fácil de gostar, a considerar o equilíbrio de seu importante tripé: taninos, acidez e álcool.

Harmonização: Muito versátil e cai bem em qualquer estação. Harmoniza com horinhas de pausa e distração e pode ser servido em ocasiões especiais.