Vinícola Villa Santa Maria: Vinhos de Altitude na Serra da Mantiqueira
A Vinícola Villa Santa Maria está localizada na Serra da Mantiqueira, em São Bento do Sapucaí, um terroir de altitude que confere características únicas às suas uvas e vinhos.
Situado a aproximadamente 1.300 metros acima do nível do mar, o vinhedo se beneficia das condições climáticas de montanha, que proporcionam um ambiente ideal para o cultivo de uvas de qualidade superior.
O local apresenta uma grande variação de temperatura entre o dia (quente e ensolarado) e a noite (fria). Essa amplitude térmica é crucial para a maturação lenta das uvas, o que preserva sua acidez e acentua os aromas e sabores.
A vinícola utiliza a técnica da “dupla poda” ou “poda invertida”, adaptada ao clima brasileiro. Com a poda no inverno, a colheita das uvas é feita no auge do inverno, quando as temperaturas estão mais frias, favorecendo a qualidade.
Além das características técnicas, o vinhedo se destaca por sua localização espetacular, com vista para a Pedra do Baú. Essa beleza natural é parte essencial da experiência, integrando a produção de vinhos ao enoturismo.
Descubra a magia da Villa Santa Maria!
Agendamento/Reserva:
@vinicolavillasantamaria
WhatsApp 12 99633-0222
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