Quinta Don Bonifácio Habitat Marselan 2021
Vocês conhecem a uva Marselan? Uma uva tinta que foi desenvolvida no final do século XX, resultado do cruzamento entre as uvas Cabernet Sauvignon e Grenache. Ela recebeu esse nome em homenagem às duas regiões onde ocorreu o cruzamento: Marselha, na França, e Perpignan, na Espanha. A uva Marselan é conhecida por sua adaptabilidade a diferentes climas e solos, o que a torna uma opção popular para a viticultura em várias regiões do mundo.
No caso desse vinho é a primeira vinificação da Quinta Don Bonifácio com a uva Marselan, proveniente dos vinhedos de Santa Lúcia. Apenas 1300 garrafas produzidas e numeradas. Vinho límpido e brilhante, visual com vermelho rubi intenso, e olfativo com notas de pimenta preta, canela, anis estrelado, hortelã e cereja desidratada. Paladar amplo e persistente, com presença de taninos macios.
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