Família Bebber Maragato Cuvée Lote 3
Amantes do vinho, vocês precisam conhecer essa maravilha que acabei de descobrir! Um blend único, resultado da fusão de seis uvas de três regiões distintas do Rio Grande do Sul. Merlot e Cabernet Franc, da Serra Gaúcha, Malbec, Marselan e Touriga Nacional, da Serra do Sudeste, e Tannat, da Campanha Gaúcha. Uma verdadeira sinfonia de sabores e aromas!
E o processo de maturação? Simplesmente extraordinário! Dezoito meses de cuidado meticuloso, sendo 67% em barricas de carvalho francês, 24% em carvalho americano e 9% em esferas de concreto. Uma experiência sensorial que eleva o paladar a outro patamar.
Este vinho impressiona desde o primeiro momento, exibindo um tom rubi profundo e intenso que promete uma experiência visual excepcional. No aspecto olfativo, revela-se complexo e envolvente, com notas de cacau, coco, pimenta negra, mentol, groselhas negras e mirtilo seco, proporcionando uma harmonia única. Ao paladar, é seco e robusto, com uma vibrante acidez e taninos aveludados que se entrelaçam perfeitamente com sabores intensos de condimentos, groselhas negras, cerejas, tosta e cedro, culminando em um final persistente e complexo. Sua versatilidade na harmonização permite acompanhamento de uma ampla variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas, massas, risotos, carnes brancas, assados e queijos maturados, especialmente aqueles com um toque levemente picante, onde sua elegância e estrutura podem ser plenamente apreciadas.
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