Experiência Gastronômica: Amazônia e Vinhos Gaúchos no Jantar do Zazá Bistrô
AMAZÔNIA À CARIOCA: UM BRINDE À NATUREZA E À BELEZA
Até o fim de novembro, o Zazá Bistrô convida todos para um jantar especial em parceria com a vinícola boutique La Grande Bellezza, de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Uma experiência sensorial criada em homenagem à COP30, que acontece pela primeira vez no Brasil, em Belém.
O menu harmonizado, assinado por Zazá Piereck, celebra os sabores da Amazônia com a alma leve e multicultural do Rio, com snacks, entrada, principal e sobremesa, sempre com opção vegana.
Entre as delícias, estão:
🍠 Tapioquitas crocantes com queijo meia cura e capim-santo
🥟 Gyoza vegano de siriju com tucupi preto e açaí
🐟 Pescada amarela com tortelli de banana-da-terra
🍌 Moqueca caiçara de lula, peixe branco e banana
🥭 Manga Maravilha, braseada com sorvete de tapioca
🥥 CoCoLoco, com sorvete de tapioca e cocada mole
Cada prato é acompanhado por rótulos que expressam a essência da natureza, como o Mademoiselle Lili, vinho laranja vibrante, e o recém-lançado Inaiá Chenin Blanc, inspirado na força feminina da floresta.
O menu harmonizado está disponível apenas no jantar, até o final de novembro.
R$ 175 (entrada + principal + sobremesa)
Na compra de dois menus completos, a garrafa do Inaiá sai por R$ 125 (preço normal R$ 160). 🥂
ZAZÁ BISTRÔ
📍Rua Joana Angélica, 40 – Ipanema
Reservas: (21) 99530-7173
Horário: todos os dias, de 12h à 00:30
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Postagem original em @padilhasommelier
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