Descubra o Vinho Tinto Brasileiro Era dos Ventos Teroldego Safra 2018
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Era dos Ventos Teroldego (Safra 2018):
Vinho tinto brasileiro, varietal da cepa Teroldego, variedade trentina (e, portanto, italiana) parente de diversas cepas conhecidas: é considerada “irmã” da Dureza (“mãe” da Syrah) e ambas são “netas” da Pinot Noir. A Teroldego e o cruzamento dos seus clones provavelmente deram origem às autóctones Marzemimo e Lagrein. Quem está por trás deste vinho é Luis Henrique Zanini e seu trabalho na Era dos Ventos, vinícola cujo trabalho prima pela experimentação e inventividade.
Ao vinho:
Análise Visual: tinto, tranquilo, límpido, brilhante e opção, de rubi intenso e escuro, com lágrimas em média quantidade, finas e lentas;
Análise Olfativa: franco e fragrante, apresentou intensidade média de aromas, primando pelo perfil secundário, onde a passagem por madeira se faz presente com as notas de tabaco, caramelo e café, mas com o primário ainda presente através da fruta preta madura e floral de violeta;
Análise Gustativa: seco, de acidez ainda bem presente e taninos ainda algo granulados (mas nunca grosseiros). Encorpado e ainda com muita fruta em boca, persiste em boca, trazendo notas de fruta madura no retro-olfativo.
Considerações Finais: musculoso, de acidez pujante e carnudo, é um vinho que esbanja estrutura e confirma a boa fama da Era dos Ventos e de Zanini. A beber agora ou em até 7 anos: carne ensopada, churrasco e pratos estruturados em geral vão bem aqui.
Um vinho maiúsculo.
Pontuação: 94 FRP
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Postagem original em @era.dos.ventos
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