Descubra o Novo Vinho Tranquilo Laranja Mademoiselle Lili: Complexidade e Elegância
No Dia Nacional do Vinho Laranja, aproveitamos para informar o lançamento do nosso vinho tranquilo laranja Mademoiselle Lili, elaborado com a uva Trebbiano Toscano.
O vinho laranja é sempre uma criação ousada, onde as uvas brancas repousam com suas cascas por longas semanas, herdando uma cor de ouro pôr-do-sol, taninos sedosos e uma complexidade que surpreende.
Os vinhos laranjas são conhecidos por seu perfil complexo. Além da cor, possuem textura e corpo mais proeminente, com boa acidez, o que equilibra a sua tenacidade. Nossa Mademoiselle Lili possui aroma e sabor intensos, lembrando frutas de caroço, frutas secas, amêndoa e avelã. Apresenta notas oxidativas de noz, mel e caramelo, notas herbais de feno e chá, bem como toques florais de flor de laranjeira e camomila.
É um vinho altamente gastronômico, conseguindo acompanhar pratos que seriam desafiadores para um vinho branco tradicional ou um tinto leve. Além de peixes leves, podemos incluir os mais gordos, aqueles com sabores mais intensos e ricos. Acompanha carnes brancas grelhadas, porco, frango assado e até charcutaria. Também é capaz de harmonizar com cogumelos, queijos de pasta semidura ou curados e pratos com especiarias.
Recomendamos ser servidos levemente frescos, em temperatura de 12-14°C . Nessa temperatura, os sabores e aromas do vinho são mais expressivos e equilibrados.
Mademoiselle Lili – Trebbiano Toscano
– Safra 2023
– 52 dias com as cascas no tanque
– 12 meses em barrica de carvalho francês de quarto uso
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