Corte Bordalês da Quinta da Neve: Um Vinho Intenso com Identidade de Terroir de Altitude
O Corte Bordalês da Quinta da Neve nasce da união das castas francesas Cabernet Sauvignon e Merlot, vindas do terroir de altitude da Lomba Seca, em São Joaquim. 🍇
Resultado de um corte entre as safras de 2022 e 2023, apresenta cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos e revela aromas marcantes de frutas vermelhas em compota, combinados a notas de especiarias de sua passagem de 15 meses em barricas de carvalho francês. 🌿
No paladar, mostra-se encorpado, com taninos presentes e boa estrutura, refletindo a força e a identidade do terroir de altitude. É um vinho que envolve e permanece, ideal para experiências memoráveis. ✨
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas gordurosas, carnes de caça e massas com molhos condimentados, servido entre 18 °C e 23 °C. Um convite para apreciar intensidade e equilíbrio em cada taça. 🍷
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Postagem original em @quintadaneve
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