Casa Valduga Espumante Sur Lie Nature Rose
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Sou suspeito para comentar sobre esse Espumante! Tenho uma certa paixão pela intensidade da expressão dos aromas e a evolução em garrafa que o Sur Lie consegue entregar! Esse vinho também passa por no mínimo 30 meses de maturação e 10% estagia em barricas de carvalho francês.
Sua coloração é um rosa muito bonito e levemente turvo, devido as leveduras que ainda permanecem na garrafa (na foto não expressa o que os olhos veem). Possui uma perlage bem persistente e fina. No nariz, apresenta frutas vermelhas, um damasco seco percebido por quem é muito detalhista, frutas tropicais e bastante cítrico! Nos aromas secundários, notas de leveduras e um toque mineral. Na boca ele tem um ótimo corpo, repetem os aromas do nariz e com uma deliciosa acidez que faz parecer que a taça está furada. Uma garrafa é pouco! Saúde! 🥂
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Viva o Vinho Brasileiro! 🍾🍷🥂🍇🇧🇷
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