Abreu Garcia Sauvignon Blanc 2020
Mais uma obra de arte do amigo @ferrarienologo. Um vinho delicioso, fresco e muito aromático! Quem nunca provou um Sauvignon Blanc do Planalto Catarinense, esse é um belíssimo exemplar!
Possui coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. No nariz foge dos Sauvignon Blanc convencionais, de estilos altamente seco e ataque aromático enjoativo. O Sauvignon Blanc que nasce da altitude catarinense tem personalidade singular, tamanho é seu equilíbrio de corpo, aromas e sabores. É leve e persiste em boca, tem aromas evidentes mas sem excessos. Notas herbáceas, cítricas e aromas florais atípicos, lembrando flores azuis, aparecem naturalmente em nariz. Em boca mantém a graça e a jovialidade, consequência da generosa acidez e estilo penetrante.
Harmonização: Delicioso para bebericar à beira da piscina e no acompanhamento de pratos de fácil preparação. A boa acidez e os sabores diretos representa uma vantagem, sobretudo com entradas que têm tomate e temperadas com limões. Experimente com vinagrete de abacate. É delicioso com escabeche de sardinha, queijo de cabra, comida Thai e moluscos.
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