Santa Augusta Fenice Pinot Noir 2021
Belíssimo Pinot Noir da linha Fenice! Um vinho elaborado com muito cuidado e atenção nos mínimos detalhes.
Elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas, vinificação integral em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e fermentação malolática com amadurecimento parcial, de 50% do volume do vinho em barricas novas de carvalho francês de 500L, por 8 meses. Após esse estágio efetuou-se o corte do barricado e não barricado para produção de um Pinot Noir elegante, com frescor e complexidade aromática. Belo trabalho do enólogo @luizfilipe_farias ! Saúde! 🍷
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Viva o Vinho Brasileiro! 🍾🍷🥂🍇🇧🇷
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