Chef Benoit Mathurin destaca vinhos brasileiros na Wine South America

Durante a semana da Wine South America (WSA), tivemos o prazer de receber o renomado @‌benoit_mathurin e a assessora de imprensa Lisa em nossa casa. Com uma trajetória que vai da Bretanha à Paris, e há mais de 10 anos no Brasil, Benoit é chef-proprietário do Esther Rooftop e assina a carta da steakhouse Urus, ambas em São Paulo. Ganhou destaque na WSA por valorizar exclusivamente vinhos brasileiros em seus restaurantes — uma escolha rara e admirável.

A convivência foi leve, rica e cheia de trocas ao redor dos vinhos e do fogão. As harmonizações impressionaram, assim como os momentos improvisados que se transformaram em verdadeiros banquetes. Nossa sala virou festa — prova de que amizade, vinho e gastronomia são formas de celebrar a vida.

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Postagem original em @villalagrandebellezza

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