Vinícola: Lidio Carraro
Região: Bento Gonçalves
Uvas: 100% Chardonnay
Safra: Não safrado
Enólogo: Giovanni Carraro
NOSSA OPINIÃO
Características Visuais: Linda coloração amarelo palha com reflexos dourados. Perlage maravilhosamente persistente.
Características Olfativas: Média complexidade aromática e nos aromas primários notei pera e frutas cítricas. Nos secundários tem a presença de mineral e panificação.
Características Gustativas: Volume de boca médio, cremoso, acidez média (+) e teor alcoólico de 12% em perfeito equilíbrio. No retro-olfato apresenta aromas de frutas cítricas e limão siciliano e uma persistência aromática muito boa.
Opinião final: Um espumante de alta qualidade, fresco e ao mesmo tempo com bastante complexidade. Ele harmoniza muito bem com saladas, canapés e suporta bem pratos com carnes brancas, como aves e peixes. Saúde!
Viva o Vinho Brasileiro! 🇧🇷🍾🍷🥂🍇
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